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复兴“代州黄酒”敢为先

发布时间:2023/10/26

秋意渐浓,天气转凉。位于繁峙经济技术开发区农业生物园的代州黄酒酿造有限公司又进入了“生产季”,全程智能化控制的车间里所有设备上红的绿的指示灯全部亮了起来。该公司党支部书记、董事长张钟晓高兴地说:“‘代州黄酒’被列入第一批省级特色专业镇,让我们在复兴‘代州黄酒’这条路上走得更坚定了,更有信心了。”

繁峙代县一带盛产黍米。据考证,当地以黍米为主要原料酿造黄酒源于仰韶、兴于汉唐、名于宋元、盛于明清,迄今已有5000年历史,素有“南绍北代,黄酒不赖”之美誉。

2018年脱贫攻坚战正酣,辗转铁矿开采业多年的张钟晓抱着造福父老带富乡亲的情怀,决定转型发展,投身农产品深加工复兴“代州黄酒”。面对周围的关心和疑虑,他说:“涉农产业是难做,但复兴有着深厚文化底蕴的‘代州黄酒’,意义不一样。我是民营企业家,更是一名共产党员,听党话跟党走,我愿意主动尽这个责,领个头当个先行官。”

增强信心、轻装上阵、大胆发展。张钟晓采取“高举高打”策略,注册成立代州黄酒酿造有限公司伊始,就与中国农大、江南大学建立长期战略合作伙伴关系,建设联合研究中心,负责产品的技术研发。一期工程投资3亿元,建成白酒产能3000吨、黄酒产能8000吨的生产线各一条,开发出“滹源”系列黄酒,率先让“代州黄酒”在高端黄酒市场上崭露头角。

该公司高度重视党建工作,在张钟晓的推动下,公司坚持党建与生产经营“双轮驱动”。“我深深体会到,党建做实了就是生产力,做细了就是凝聚力,做好党建工作在民营企业有着不可替代的作用。”9月22日,在公司党员活动中心,张钟晓说,“公司一成立就同步建起了党支部。党支部就是一个大磁场,4名党员都是骨干和标杆,27名骨干都是入党积极分子。”

公司党建开展扎实红火,不仅有力促进企业发展,也吸引了一大批年轻人申请入党。郭培文就是其中一名入党积极分子。之前他在繁峙县城街头修理摩托车,后应聘到代州黄酒酿造有限公司的粉碎车间,现在是车间主任。他说:“小时候,每到秋收后,村里就开始用黍米酿黄酒准备过新年用。我虽然没亲手酿过,但亲眼见过古法是怎么酿酒的,知道整个流程,干起活来得心应手。”

负责黄酒质量检测的杨慧文是一名95后。大学专业是生物技术,毕业后他毫不犹豫回到家乡,应聘到了有着园林式厂区的代州黄酒酿造有限公司。“来到公司,我发现这里的党建氛围特别浓厚,身边的骨干员工不是党员就是入党积极分子。”杨慧文说,公司每年组织业务骨干开展服务社会志愿者活动,“看着眼热,所以我来了一年后也主动递交了入党申请书。”

夯实党建工作,引领一批黄酒企业发展壮大,也让代州黄酒声势渐成。张钟晓欣慰地说:“一花独放不是春,万紫千红春满园。在各级党委和政府的大力支持下,越来越多的企业家参与进来,把企业做好,把产品做精,复兴‘代州黄酒’前景光明。”

本报记者王利强

(责编:李琳、刘洋)